６年生に引き続き、５年生も栄養教諭の先生による「栄養指導」を行いました。

栄養教諭の田辺先生と一緒に給食を食べました。本日の献立は、「麦なしのご飯（年に１度だけ）とけんちん汁、イワシの甘露煮と酢の物」でした。お代わりをする子もいて、食缶は空になりました。

今回のテーマは「和食の良さを知ろう」です。先日、調理実習でお味噌汁を作った５年生にとって関心の深い内容です。給食センターで、けんちん汁のだしをとっている様子を動画で見せてくださいました。

「煮干し、鰹節、昆布など、『だし』にもいろいろあって、料理によって使い分けています。」

質問タイム！「給食センターでは、１日にどれくらいのお米を使っているのですか？」次回は、お米を炊く様子を動画にして見せてくださるようです。楽しみですね。